Nos news

Des nouvelles de la ferme…

Bonjour à toutes et à tous,

Nous espérons que vous passez un bel été !

Ici, à la ferme, les journées sont bien remplies et la saison bat son plein. Au potager, c'est un vrai bonheur de voir les récoltes arriver. Les premiers haricots sont enfin là, et les paniers se remplissent chaque jour de belles salades, betteraves, blettes, poireaux, cébettes, persil, basilic… Le potager est plein de couleurs, de saveurs et de vie !

Les marchés de l'été sont eux aussi bien lancés. Vous êtes de plus en plus nombreux à venir nous retrouver chaque semaine, et cela nous fait énormément plaisir. Un grand merci pour votre fidélité, votre confiance et tous les moments de partage que nous passons ensemble.

Vous pouvez nous retrouver :

• le mercredi de 17 h à 19 h sur le marché de Beuil ;
• le dimanche matin de 9 h à 10 h sur le marché de Beuil.

Pendant ce temps-là, Thierry est en pleine période des foins. Les réveils sonnent très tôt : dès 6 heures du matin, il est dans les prés pour profiter de la fraîcheur et faucher l'herbes. Ensuite il fait les andains et le pressage des bottes. Tout ce travail est indispensable pour préparer les réserves qui nourriront nos vaches tout au long de l'hiver.

Cette année, la récolte est un peu plus compliquée. La quantité de foin est moins importante que les autres années, mais nous faisons tout notre possible pour constituer de bonnes réserves. On croise les doigts pour que tout se passe bien !

Du côté des gîtes, c'est aussi une très belle saison. Ils sont complets jusqu'à la dernière semaine d'août ! Merci à tous ceux qui ont choisi de venir passer leurs vacances chez nous. Nous espérons que vous profitez pleinement de la nature, du calme, des animaux et de tous les petits plaisirs de la vie à la ferme.

Et si vous n'avez pas encore eu l'occasion de venir, pensez au mois de septembre ! C'est une période que nous adorons : les journées sont encore magnifiques, les températures sont plus douces et les montagnes commencent à se parer de leurs plus belles couleurs d'automne. Un vrai moment de bonheur.

Nous vous souhaitons un très bel été, prenez soin de vous et profitez de chaque instant.

Au plaisir de vous retrouver très bientôt, au marché, à la ferme ou dans nos gîtes !

À très vite,

Thierry, Christelle et toute la famille de la Ferme de Bergians 🌿🐄